cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,
|
Képzeljenek el, egy háromszáz méter hosszú utcát, és hozzá a középkort. | |
Idegen helyen jártam idegen emberek közt, Esztergom kertvárosában.
|
cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,
cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,
Magyaroszág 2002. Felsőtárkány |
|
cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány, cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány, cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma
A receptet Puporka Ágnestől kaptuk Budapestről.
___________________________________________________________________
RomNet, 2002. október 1.
|
|
Még egészen kisgyerekkoromban a pacalt még csak a szegény emberek ették, akkor még a pacalt tisztítatlan állapotban lehetett beszerezni. E remek nyersanyag segítségével sokféle finom étel elkészíthető, mint a pacalpörkölt és a pacalleves. Ezen kívül az emberek persze a pacalételek számos fajtáját el tudják készíteni.
Hozzávalók:
50 dkg megtisztított pacal
6 dkg húsos szalonna
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 dl tejföl
1 db petrezselyem gyökér
1 db zeller
5 dkg zsiradék
2 evőkanál liszt
1 kiskanál finomra vágott tárkony, babérlevél
2 evőkanál tárkonyecet
1 csipetnyi majoránna
ízlés szerint őrölt fekete bors, só
Egy fazékban zsírt hevítünk. Belerakjuk a kockákra felaprított vöröshagymát, szalonnát valamint a karikára szeletelt gyökeret, répát, zellert. Meghintjük tárkonylevéllel és majoránnával, és együtt pároljuk. Majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott megabált pacalt, és kevés abált lét majd ezután úgynevezett lisztszórást végzünk - a két evőkanál liszttel meghintjük az ételünket - majd megkeverjük és felöntjük azzal a lével, amiben a pacalunkat puhára főztük. A végén tejföllel összeforraljuk.
|
|
cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,
|
 | Ezen a héten Horváth Aladár, |
a Roma Polgárjogi Alapítvány elnöke, a miniszterelnök személyes tanácsadója válaszolt a RomNet kérdéseire.
|
cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma cigány,cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, cigány, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma, roma,
|
 | Szegény családból származó, elsősorban |
cigány fiatalok középis- kolai tanulmányait segítő tehetséggondozó kollégiumi program.
|
|
